瘋狂整糕之「亂炒銀針粉」😤新年前忙到出哂煙。兩餸一湯轉為一湯一菜一炒粉🤣話明亂炒。睇片就知。今天沒有實質份量紀錄。全部隨意落！繼續單手拍片單手炒粉🙇🏻♀️請體諒左搖右擺😅😅
-------------材料------------
銀針粉。1斤（3-4人份量）
义燒。半條（切條）
洋蔥。半個（切條）
豆卜。5、6個（切絲）
蔥。5-6條（切段）
雞蛋。兩隻
芝麻。1-2湯匙（可有可無）
---------------調味料-------------
蒸魚豉油（估計大概4-5湯匙）貪佢甜甜地
老抽（2湯匙）
------------傻魚廚房又開工啦-----------
1）多油起鑊，先落👉🏼义燒、洋蔥、豆卜
。放一邊炒
2）直接打兩隻雞蛋下去另一邊。炒亂。炒熟後和材料（1）一起炒亂
3）再落銀針粉。加埋「蒸魚豉油和老抽」繼續炒
4）炒亂所有材料至銀針粉上勻色。就可試味加埋蔥
*如果你要加芝麻。就e家加
5）炒收汁。乾身。上碟啦
🈵我這本「儍魚廚房食左先講」的相簿。已經儲左好多食譜。歡迎大家需要時入來翻睇😁😁
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